«Подтверждено: фастфуд увеличивает риск возникновения депрессии. Кто питается круассанами, маффинами и булочками, а также гамбургерами, хот-догами или пиццами-полуфабрикатами, на 51 процент больше подвержен риску заболеть по сравнению с теми, кто не ест подобную пищу или употребляет ее лишь изредка. Об этом говорится в исследовании, проведенном университетом Лас-Пальмаса при сотрудничестве с университетом Гранады», — пишет Адриана Бацци на сайте газеты Corriere della Sera.

«Даже небольшие количества такой еды увеличивают шанс заболеть», — утверждает Альмудена Санчес-Виллегас, автор исследования, проводившегося с участием 9 тыс. добровольцев, не страдавших депрессией. В ходе эксперимента изучался также вопрос, кто отдает предпочтение быстрой еде. Прежде всего это одинокие люди, которые не занимаются спортом и питаются кое-как, часто они курят, а работают более 45 часов в неделю. «Необходимо ограничивать употребление фастфуда, поскольку он влияет не только на физическое состояние, но и на психическое здоровье», — настаивает исследовательница. Ее команда установила, что на сердце и мозг негативно влияют трансжирные кислоты, в огромном количестве присутствующие в «обвиняемых» блюдах, в то время как защитную роль играют полинасыщенные жирные кислоты и оливковое масло, сообщает агентство «ИноПресса».