Власти Германии объявили, что нашли виновника распространения в Европе кишечной палочки E.coli. Как оказалось, это пророщенные бобовые, в том числе фасоль, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на Associated Press.

Новые итоги эпидемиологического расследования озвучил министр сельского хозяйства земли Нижняя Саксония в Германии Герт Линдеманн. По его словам, продукт производился на одной из ферм в районе Ильцен между Гамбургом и Ганновером. Ферма специализируется на выращивании 18 разных видов продукции, в том числе картофеля, редиса, брокколи, гороха, чечевицы, люцерны и фасоли.

Согласно пояснениям эпидемиологов, кишечная палочка могла попасть в зелень вместе с водой. Чтобы бобовые проросли, их хранили в бочках с паром при температуре 38 градусов, а это идеальная среда для размножения бактерий. Однако как оказалась заражена вода, еще не понятно.